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インド紅茶専門店シルバーポットのお店内検索結果7

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【送料無料】感謝!月間MVP受賞記念プチ福袋♪
ドリンク・お酒 > 紅茶 > セット

2730 円       

販売店:インド紅茶専門店シルバーポット

レビュー:5件

ギフト包装・ギフトカードご希望の方はこちらから 配達日時等、配送に関するご指定はこちらから おかげ様で2007年12月の月間MVPを受賞(PC版■水・ソフトドリンク)! 感謝の気持ちを込めて、プチ・福袋をお届けしますっ♪ ▼セット内容 ■ダージリン紅茶2007年セカンドフラッシュ・シンブリ茶園(50g) シンブリ茶園の夏摘みダージリンは 伝統的な茶樹から作るマスカテール。 ちょっとハニーなトロンとした香ばしさに フルーティな香りがすうっと立ち上り、おおらかで柔らかい渋みがゆっくりとノドを通ってゆきます。 気さくな雰囲気で親しみやすく、 毎日気軽に上質なひと時を楽しめます♪ さらに詳しくはこちらから >> ■ダブル・ショコラ・チャイ(70g) チョコレートの香り× ココア&カカオニブでダブル・ショコラ! HOTチョコと紅茶の融合した 新しい美味しさです。 お砂糖でしっかり甘くすると さらにショコラ感アップ! 紅茶&チョコ好きな皆様への この冬、イチオシ・Chaiです! 詳しくはこちらから >> ■アッサム紅茶2007年セカンドフラッシュ・ハリシュパー茶園 (50g) 金の芽をたっぷり含む 良質で美味しいリーフティー。 ミルクを入れると コクとハリのある味わいがそっとミルクを支えて 上品なミルクティーを作り上げます。 重すぎず、軽すぎず、 アッサムらしさをバランスよく お楽しみいただけます。 詳しくはこちらから >> ■アプリコット・ピーチ(50g) 甘酸っぱい雰囲気の中に 大地の力強さを秘めたアプリコットと、 瑞々しくて品のある魅惑の甘さのピーチ。 スイーツでも大活躍の人気フルーツを 紅茶で表現してみました♪ オススメはミルクティー、クリーミーなアプリコット&ピーチ の香りが広がります♪ 詳しくはこちらから >> 【 美味しい淹れ方の目安 】 リーフティー:葉3gに対して熱湯200cc、 蒸らし時間3分ほど。(ミルクティーは5分間ほど) チャイ: 茶葉6〜9gに対し水200cc、牛乳150ccです(2〜3人分)。小鍋に水と茶葉を入れ、一煮立ちさせます。 牛乳&お砂糖を入れて、もう一煮立ち。

【送料無料】爽やか紅茶♪フルーティー・ミント!(50g)
ドリンク・お酒 > 紅茶 > フレバリー > リーフティー

860 円       

販売店:インド紅茶専門店シルバーポット

レビュー:5件

ギフト包装・ギフトカードご希望の方はこちらから 配達日時等、配送に関するご指定はこちらから 楽天国際配送対象商品(海外配送) 詳細はこちらです 【送料無料】インドから厳選の紅茶をお届け中♪おうちで美味しいティータイムを!そのほかプチギフト/ミニギフト/バレンタインデー/ホワイトデー/お誕生日/結婚祝い/出産祝い/内祝い/結婚祝いなどにいかがでしょうか♪ インド紅茶専門店シルバーポットTOPページ > フレーバーティーやブレンド紅茶 > 当ページ すっきりしたい、 そんな時はやっぱり「ミント」。 シンプルなミントティーも素敵ですが ちょっと遊び心効かせて、 楽しい気分になれるお茶を追究してみました♪ イメージしたのは、 爽快なミント中に、 果実の香りがほのかにフルフル香るお茶・・・、 透明感と爽やかさがポイントですから ベースにはニルギリ紅茶を使用。 ベース茶葉が定まったら、 さぁ、今度はミント選びがポイント。 実はミントもいろいろな種類があるのですが、 ちょっと甘みがあって、 粋な香りがヨーロッパで好まれる 「スペアミント」をチョイスしました。 あくまでミントが主役ですが フルーティーな余韻を持たせるべく、 アップルの香りをふんわり添えて、 なんだかちょっと冷菓風、オシャレな美味しさに! 「す〜っ」っと瑞々しい爽やかさ、さっぱりと飲みやすい。 ミント好きさんにはたまらないブレンドです。  気温が上がった日には、 きゅーんと冷やし、お砂糖も入れてどうぞ。 透明な瑞々しさでリフレッシュ!!してくださいね。 しゅわしゅわ♪ソーダ割り: グラスにたっぷりと氷を入れ、 紅茶50ccに対してガムシロップ大さじ1、 さらに炭酸水大さじ2〜3を加えます。 軽くかき混ぜて、出来上がり! 【茶葉について】 ニルギリ紅茶にスペアミントをたっぷりブレンド。アップルの瑞々しい香りを添えました。 【淹れかたの目安】 茶葉3gに対して熱湯200cc、蒸らし時間2〜3分ほど。 ストレートのHOTまたはアイスティーでどうぞ!(アイスティーにする時は茶葉量を1.5倍〜2倍程度に増やして少し濃い目に淹れるとシッカリめのアイスティーになります☆) 甘くするとフルーティーさがひきたちます♪ *風味・品質を保つために底の方に脱酸素材を入れて梱包しております。 このため、外装が固くなった状態で届きますが、品質には問題ございません。

【送料無料】ニルギリ紅茶2008年クオリティー・シーズン・カイルベッタ茶園 SFTGFOP(50g)
ドリンク・お酒 > 紅茶 > ニルギリ

1600 円       

販売店:インド紅茶専門店シルバーポット

レビュー:5件

ギフト包装・ギフトカードご希望の方はこちらから 配達日時等、配送に関するご指定はこちらから 楽天国際配送対象商品(海外配送) 詳細はこちらです 【送料無料】インドから厳選の紅茶をお届け中♪おうちで美味しいティータイムを!そのほかプチギフト/ミニギフト/バレンタインデー/ホワイトデー/お誕生日/結婚祝い/出産祝い/内祝い/結婚祝いなどにいかがでしょうか♪ インド紅茶専門店シルバーポットTOPページ > ニルギリ紅茶 > 当ページ ニルギリは南インドの紅茶。ニルギリ=現地の言葉で「青い山脈」の名前が示す通り、ケララ州の東端からタミルナドゥ州へ連なる自然豊かな山々で生産されます。 インド北東部で生産されるダージリン、アッサムとは異なるキャラクターがあり、この2つとともにインド3大紅茶に挙げられます。年中収穫・紅茶生産が可能ですが、一番品質が良くなるのは12-2頃(クオリティーシーズン)。毎年シルバーポットでは、この季節限定のクオリティー・シーズンの中からえり抜きをご紹介しております! ◆ シルバーポットで初めてご紹介する カイルベッタ茶園。 いつも元気のいい茶園だな、「やる気」を見せてくれる茶園だ、 とは思っていましたが、 今年はなかなか出来のよい紅茶が多くみられ、 テイスティングを楽しいひと時にしてくれました。 中でも「こんな紅茶があったとは!」 そんな驚き、感激、とともに即入荷を決めたのは 今回ご紹介するSFTGFOPタイプの紅茶。 紅茶オークションには出ず、 茶園から直接「どう?」と送られてきたサンプル、 3分間の蒸らし時間を終えて、一口飲んでみると… 飛び込んできたのは、ダージリン・春摘みのような 生命力溢れる若々しい香りと、 白い花の可憐な様を思わせるスイートな香り!! どこか小豆のようなほっこりとした甘さは 2007年春摘みのノースタクバル茶園の ファーストフラッシュを思わせます。 ニルギリのQuality Season期には、 ダージリンを意識したと思われる ダージリン・タイプの紅茶が少量生産されますが、 このカイルベッタは ダージリンと肩を並べたのではないか! と思わせる完成度の高さ。 20世紀の終わりごろまで、ロシアとの取引を専らとして、 あまり外のマーケットに目を向けたり マーケティングすることの少なかったニルギリですが、 そんな時代に終わりを告げた茶園の、 目の肥えた世界中の紅茶ファンをエンターテインしなくては、 という気概を感じさせてくれる逸品。 ぜひ、ティータイムの主役として その活き活きとした、透明かつ華やかな香りを お楽しみください。 茶葉: どこかグレーがかった濃い茶色の茶葉に、緑の葉が混ざります。茶葉からも、萌える草木の甘い香り♪ グレードはSFTGFOPと大ぶりの茶葉。 (グレードは茶園各自が独自の基準でふるもの。ダージリンとは少し様子が異なり、あくまで茶園が見栄えの良い自信作として捉えている、といった捉え方が良いと思います☆ 淹れ方目安: 茶葉3gに対し、熱湯200ccで約3分蒸らします。 ストレートでお楽しみください。 シルバーポット流:美味しい淹れ方もご覧下さいね♪

●ラッピング・熨斗
ドリンク・お酒 > 紅茶 > その他

200 円       

販売店:インド紅茶専門店シルバーポット

レビュー:5件

※ご注文画面最後のメッセージ欄にて、 …………………………………… ■ご用途 ■表書き ■のし名義(ご希望の場合) …………………………………… をお教えください。 ※商品の大きさによっては仕様が異なることがございます。 ※ご注文商品のうち、ラッピング・熨斗をご希望の商品とそうでないものがある場合、かならずこの旨、お知らせください。 ご指示が無い場合、すべてを一つにまとめて包装してお届け致します。 楽天国際配送対象商品(海外配送) 詳細はこちらです

【送料無料】ニルギリ紅茶2008年クオリティー・シーズン・タイガーヒル茶園FOP(50g)
ドリンク・お酒 > 紅茶 > ニルギリ

800 円       

販売店:インド紅茶専門店シルバーポット

レビュー:4件

ギフト包装・ギフトカードご希望の方はこちらから 配達日時等、配送に関するご指定はこちらから 楽天国際配送対象商品(海外配送) 詳細はこちらです 【送料無料】インドから厳選の紅茶をお届け中♪おうちで美味しいティータイムを!そのほかプチギフト/ミニギフト/バレンタインデー/ホワイトデー/お誕生日/結婚祝い/出産祝い/内祝い/結婚祝いなどにいかがでしょうか♪ インド紅茶専門店シルバーポットTOPページ > ニルギリ紅茶 > 当ページ ニルギリは南インドの紅茶。ニルギリ=現地の言葉で「青い山脈」の名前が示す通り、ケララ州の東端からタミルナドゥ州へ連なる自然豊かな山々で生産されます。 インド北東部で生産されるダージリン、アッサムとは異なるキャラクターがあり、この2つとともにインド3大紅茶に挙げられます。年中収穫・紅茶生産が可能ですが、一番品質が良くなるのは12-2頃(クオリティーシーズン)。毎年シルバーポットでは、この季節限定のクオリティー・シーズンの中からえり抜きをご紹介しております! ◆ 1960年頃から生産がスタート、 挿し木で優良な品種を増やして来た茶園です。 8〜9月にはモンスーンにより 大量の降雨があり、 反対に12〜1月は乾燥、ほかのニルギリ茶園同様 この時期に品質の良い紅茶を生産します。 クレイグモア茶園が 少し青みがかったフルーティーさ、 パークサイド茶園がミントのような爽快さ、 カイルベッタ茶園が少し重みを持った 柑橘・ハーバルな香りなら このタイガーヒルは 厚みのある香ばしさが特徴。 最初の一口は す〜っと口の中に入ってきますが やがて香ばしくて、 どこか焦がしたお砂糖を思わせる 香りがゆったりと広がりって なぜか懐かしい気分に。 ブラウンシュガーを使った 素朴な焼き菓子と合いそう! セイロン紅茶の 「キャンディ」「ルフナ」 がお好きな皆様もぜひお試しください!! 茶葉について エンジがかった濃い茶色の茶葉。グレードはFOP。TFloweryOrangePekoe。大ぶりの上質茶葉。 淹れ方目安:茶葉3gに対し、熱湯200ccで約3分程蒸らします。ストレートでも、ミルクティーでも♪ シルバーポット流:美味しい淹れ方もご覧下さいね♪

【送料無料】ニルギリ紅茶2008年クオリティー・シーズン・クレイグモア茶園 OP(50g)
ドリンク・お酒 > 紅茶 > ニルギリ

850 円       

販売店:インド紅茶専門店シルバーポット

レビュー:4件

ギフト包装・ギフトカードご希望の方はこちらから 配達日時等、配送に関するご指定はこちらから 楽天国際配送対象商品(海外配送) 詳細はこちらです 【送料無料】インドから厳選の紅茶をお届け中♪おうちで美味しいティータイムを!そのほかプチギフト/ミニギフト/バレンタインデー/ホワイトデー/お誕生日/結婚祝い/出産祝い/内祝い/結婚祝いなどにいかがでしょうか♪ インド紅茶専門店シルバーポットTOPページ > ニルギリ紅茶 > 当ページ ニルギリは南インドの紅茶。ニルギリ=現地の言葉で「青い山脈」の名前が示す通り、ケララ州の東端からタミルナドゥ州へ連なる自然豊かな山々で生産されます。 インド北東部で生産されるダージリン、アッサムとは異なるキャラクターがあり、この2つとともにインド3大紅茶に挙げられます。年中収穫・紅茶生産が可能ですが、一番品質が良くなるのは12-2頃(クオリティーシーズン)。毎年シルバーポットでは、この季節限定のクオリティー・シーズンの中からえり抜きをご紹介しております! ◆ ニルギリの中でも、毎年出来栄えが 気になる茶園がクレイグモア茶園。 青みがかったフローラルなアロマ、 透明感、存在感あるコク。 美味しさの秘密はクレイグモア6017等と呼ばれる この茶園で見つかった優れた特性を持つ茶樹。 この茶樹を挿し木で増やした区画があり、 ここで生産される紅茶は、 まさにオンリー・ワンな美味しさなのです。 クレイグモア茶園に行ってみよう!こちらから ◆ 今年のクレイグモア茶園は2つの茶葉がそろって 充実のラインナップ。 このページでご紹介するのはOPという大ぶりな茶葉。 もう一つのやや細かめのFBOPタイプと比べて、 違いは、どこか重みをもったフルーティーさ、 そして、ほのかにスモーキーなアクセント。 熟したフルーツや蘭の花のような香りが 伸びやかに広がり、 最後にどこか香ばしい。。。。 とはいえ、決してスモーキーさが全面に出るのではなくクレイグモアらしい甘さをムーディーにアクセント付けする感じ。 含みをもった香り、 渋み少なく、おおらかなボディ、 飽きのこない満足感を感じさせてくれる紅茶です♪ ---- フルーティーなだけじゃない、どこか香ばしい香りは 軽食と一緒にお楽しみいただくのも、粋な楽しみ方。 それだけで主役にもなりますし、 スイーツやフードを生かす脇役としても光る 紅茶なのです! 柔らかなミルクティーもおすすめ。 大ぶり茶葉のやさしい味わいが ミルクの甘みに引き寄せられた フラワリーな味わいです♪ ---- 活きの良い元気な美味しさのFBOPタイプと、 香りが一歩一歩、優雅に歩むかのようなOPタイプ。 今年はクレイグモア2タイプの飲み比べを ぜひお楽しみください。 茶葉: ニルギリらしい、深い茶色の大ぶり茶葉に、ところどころコロリと丸い形状の茶葉や、赤い茎の部分が混ざります。 茶葉そのものに、どこかスモーキーな香りがします♪OP = Orange Pekoe 淹れ方目安: 茶葉3gに対し、熱湯200ccで約3分蒸らします。 ミルクティーにするときは蒸らし時間5分ほど、 と少し長めをおススメします。 シルバーポット流:美味しい淹れ方もご覧下さいね♪

【送料無料】【ティーバッグ】カシス・ホワイト(2.5g入りティーバッグ10個)
ドリンク・お酒 > 紅茶 > フレバリー > ティーバッグ

800 円       

販売店:インド紅茶専門店シルバーポット

レビュー:4件

ギフト包装・ギフトカードご希望の方はこちらから 配達日時等、配送に関するご指定はこちらから 楽天国際配送対象商品(海外配送) 詳細はこちらです 【送料無料】インドから厳選の紅茶をお届け中♪おうちで美味しいティータイムを!そのほかプチギフト/ミニギフト/バレンタインデー/ホワイトデー/お誕生日/結婚祝い/出産祝い/内祝い/結婚祝いなどにいかがでしょうか♪ インド紅茶専門店シルバーポットTOPページ > ティーバッグ > 当ページ ● カシスのふわふわムース・ホワイトチョコレート 風味。 銀の匙でいただけば、甘酸っぱくクリーミーな口どけ…(´▽`) そんな至福のひと時をイメージした夢心地のティーバッグ、「カシス・ホワイト」登場!! カシスとは日本語で黒スグリと呼ばれるベリーの仲間。 フランスではその濃厚な香りが好まれリキュールやジャム、スイーツにと多用されます。 このカシスの香りを極上アッサム・リーフに添え 淡くホワイトチョコレートの香りでアクセント付け。 …一口飲むと 瑞々しくってクリーミーな香り広がり、それはそれは贅沢な美味しさ! なめらかな美味しさ、甘酸っぱい香りは思わず食べたくなってしまう、まさに「飲むスイーツ」です☆ 白ザラ糖とエリカで飾りつけ。ほんの〜りスイート!!⇒ 原材料:紅茶、白ザラ糖(ザラメ糖)、エリカ(ヒース)、香料(原材料の一部に乳を含む(香料由来)) 【1】茶葉のクオリティー: 言うまでも無く、美味しさを左右するのは茶葉のクオリティー。 リーフティーでも美味しい上質茶葉をティーバッグに。 ぜひ、今までのティーバッグと比べてください♪ 【2】3角ティーバッグ:ぺったんこなティーバッグではなく、茶葉が開くスペースを確保できるピラミッド型〜 【3】ナイロンメッシュ:紙の嫌な匂いが出ない! 【4】簡単・便利:なんといっても茶葉の量をはかる手間がかからない。   沸騰したての熱湯量と蒸らし時間だけチェックすればOK、後片付けも簡単♪ ティーバッグ一袋(2.5g入り)に対して、沸かしたての熱湯200ccで 蒸らし時間2.5〜3分(濃い目ミルクティーには5分ほど)。蒸らし途中は小皿等でフタをして♪ 蒸らし終えてからティーバッグを取るときは軽くきって、さっと取り出してください。 スプーンでギュウギュウしたり、何度も出し入れしたりしないでくださいね☆ 渋みが出てしまいます。  1TeaBag = 茶葉2.5g入。1パックに 10TeaBags 入っています。  パック開封後の保存には、便利なクリップをどうぞ ・・・>> 詳細はこちら  美味しくお召し上がりいただくためにも開封後はお早めにお召し上がりください。

【送料無料】ダージリン紅茶2008年ファーストフラッシュ・プッタボン茶園DJ52SFTGFOP1・ClonalQueen(20g)
ドリンク・お酒 > 紅茶 > ダージリン > リーフティー

1020 円       

販売店:インド紅茶専門店シルバーポット

レビュー:4件

ギフト包装・ギフトカードご希望の方はこちらから 配達日時等、配送に関するご指定はこちらから 楽天国際配送対象商品(海外配送) 詳細はこちらです 【送料無料】インドから厳選の紅茶をお届け中♪おうちで美味しいティータイムを!そのほかプチギフト/ミニギフト/バレンタインデー/ホワイトデー/お誕生日/結婚祝い/出産祝い/内祝い/結婚祝いなどにいかがでしょうか♪ インド紅茶専門店シルバーポットTOPページ > ダージリン・ファーストフラッシュ:春摘み > 当ページ ファーストフラッシュとは:紅茶のシャンパンと称されるダージリン、特有の香り高く、透明感ある味わいは他に類をみず、希少性・群をぬく高価な取引価格は、紅茶の王様と呼ぶにふさわしい。世界の屋根・ヒマラヤ山麓で150年以上も前にイギリスの開拓者たちによって開かれ、今なお紅茶ファンを魅了し続けるダージリンは春・夏・秋年3回クオリティー・シーズンを迎え、毎期、華やかに紅茶市場を賑わせます。春の到来とともに芽吹いた茶葉で作る紅茶、 それがファーストフラッシュです。 現地語で「葉の豊かに茂るところ」 を意味するプッタボン茶園は19世紀半ば、 ダージリンで最初に作られた茶園の一つです。 工場の入り口に大きく書かれた 「None Before Us。」の言葉は、 長い歴史を経てきた自信に満ちている。 ダージリンの北側に位置し、大きな茶園で、 標高高い所から低い所まであるため、 毎年もっとも早く春摘みの製造を始める 茶園の一つです。 今年も一昨年、昨年に引き続き この茶園の「Clonal Queen」をセレクト、 もはや春の定番になりつつある紅茶です♪ 「Clonal Queen」の魅力といえば、 どことなくレモンなどを思わせる 清清しい甘い香りに 萌える草木のような若々しいアロマ・ そして丸く、柔らかな飲み心地。 今年は'07版よりもクッキリとした輪郭で 判り易いおいしさです! クローナルとは 挿し木で増やされる 優良な品種を指す言葉ですが(茶園や産地によっても微妙にニュアンスが異なります)、 プッタボン茶園Clonal Queenの 美味しさの秘密は いくつかの優良な品種を使って オンリー・ワンな個性の紅茶に仕上げる技。 積極的にクローナルを導入してきた この茶園ならではの 紅茶の芸術品とも言えましょう。 さらに、 最高責任者のソマニさんが出来栄えを確認、 「OK!」サインを出した紅茶だけに 「Clonal Queen」という名が付けられる、 というこだわり方。 プッタボン茶園が特別な思い入れをいれて創る 紅茶です♪ こんな茶葉を使ってるんだ! 熱心にいろいろ 教えてくださいます♪ 茶葉について: グレードは SFTGFOP1 。FTGFOP=Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 。 ふわふわとして、春摘みらしいきれいな緑色の茶葉。芯芽がたっぷりと入っています! 淹れ方の目安:茶葉3gに対し、熱湯200ccで約3分蒸らします。 ストレートティーでお楽しみください。 淡い黄色の水色は春摘みならでは。 どんなに蒸らしても紅くなることはありませんので蒸らしすぎにご注意ください。 50g版がランクインしました♪

【送料無料】シナモン・チャイ飴30個
食品・スイーツ > 洋菓子(スイーツ)・和菓子 > あめ・キャンディ > その他

890 円       

販売店:インド紅茶専門店シルバーポット

レビュー:4件

ギフト包装・ギフトカードご希望の方はこちらから 配達日時等、配送に関するご指定はこちらから 【送料無料】♪ティーバッグ♪厳選紅茶のギフトセット(プチ・ギフト/ミニ・ギフト)。バレンタインデー/ホワイトデー/お誕生日/結婚祝い/出産祝い/内祝い/結婚祝いなどにいかがでしょうか♪ 生姜ピリリな『 ジンジャー・チャイ飴 』、職人さんも「えっ、また追加注文!?」と驚きの声をあげる人気ぶり。 そんなに皆様に楽しんでいただけるなら…(*^-^*)と、新・チャイ飴を開発してくれました♪ ジンジャーときたら…… 次はシナモンでしょう!! ということで 「シナモン・チャイ飴 」 登場ですっ ふんわり優しいシナモンの香り… あっ、そうそう、ニッキ飴をもっとコックリとさせた感じかも! ジンジャー・チャイ飴のようなピリリ感はないので優しい味わいをほっこりお楽しみいただけますよぅ(*^-^*) シナモン好きにはたまりません♪ 商品名 シナモン・チャイ飴 原材料 砂糖・水飴・紅茶・全脂粉乳・シナモンパウダー 内容量 30個 賞味期限 2009年7月 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 開封後は、冷暗所に保存の上、お早めにお召し上がりください。 【シナモンの濃さにつきまして】手作りのため、シナモンの混ざり具合が飴玉によって異なり、濃淡がある場合がございます。あらかじめご了承くださいませ<(_ _)>

【送料無料】セイロン紅茶ルフナ・ニュービサナカンデ茶園FFexSP(50g)
ドリンク・お酒 > 紅茶 > セイロン > リーフティー

1300 円       

販売店:インド紅茶専門店シルバーポット

レビュー:3件

ギフト包装・ギフトカードご希望の方はこちらから 配達日時等、配送に関するご指定はこちらから 楽天国際配送対象商品(海外配送) 詳細はこちらです 【送料無料】インドから厳選の紅茶をお届け中♪おうちで美味しいティータイムを!そのほかプチギフト/ミニギフト/バレンタインデー/ホワイトデー/お誕生日/結婚祝い/出産祝い/内祝い/結婚祝いなどにいかがでしょうか♪ インド紅茶専門店シルバーポットTOPページ > セイロン紅茶 > 当ページ インドの南東に浮かぶ島、スリランカ。19世紀後半から紅茶生産が本格化しました。 その紅茶は旧国名の名残で「セイロン紅茶」の名で親しまれ、現在では世界有数の紅茶輸出国です。 主に6つの紅茶産地(ウバ、ディンブラ、ヌワラエリヤ、キャンディ、ルフナ、ウダプセラワ)があるのですが、ここでご紹介するのはその中の一つ、ルフナの紅茶。 スリランカでは製茶工場の標高によってハイグロウン、 ミディアムグロウン、ローグロウンと、 3分類されることもあり、この観点からはローグロウン。 メローな個性とスタイリッシュな茶葉で評価の高い ニュービサナカンデ茶園から 魅惑の紅茶が到着いたしました! 長〜い名前の由来、それは、かつてこの辺りを治めた王様に仕えた「Vithana」と呼ばれる役職の人々が住まったから、とか。 紅茶生産は1947にスタート。 形態としてはほぼ全ての原料茶葉は付近の small holdersと呼ばれる小規模農家から調達し、 工場とsmall holdersの間で密接な関係を築いてゆく、 というスタイルなのだそうです。 さて、今回シルバーポットが買い付けたのは スッと針のように細長い、 とてもスタイリッシュな茶葉。 その姿だけでも 「どんな美味しさで魅せてくれるのかな」と わくわく! ルフナではインド・アッサム種系統の茶樹が多用され、 飲むとなるほど、アッサムを彷彿とさせる香りですが 特徴的なのはどこか香ばしいその香り。 「キャラメルのような」 「チョコレートのような」 などとも表現されることもある ほのかな甘みを帯びた香ばしさ。。。 その香ばしさに 花や杏、ナッツのような香りが合わさり、 うっとりするような優雅な表情。 渋み少なく、トロンとした口当たりは どこかハニーをも思わせて クセになる美味しさです(^ ^*) ストレートティーで エレガントな美味しさを堪能するのも良いですし、 牛乳を加えると甘い香ばしさがひきたって 「あっ、さらにキャラメル風な香ばしさ!」 と、嬉しくなってしまいます(´▽`*)! これは、なかなかインドの紅茶には無い魅力、 ぜひお伝えしたい美味しさです♪ 茶葉について: グレードは FFexSP。FloweryBrokenOrangePekoeFanningsExtraSpecialという茶園名以上に長いグレードを大胆に略してます(^^; ルフナのもう一つの特徴は「Jet Black」等と表現される黒色の茶葉ですが、今回シルバーポットでご紹介するのは金の芽も入った大ぶりで細長いタイプです。 淹れ方の目安:茶葉3gに対し、熱湯200ccで約3分蒸らします。 ストレートティーでもミルクティーでも。 いろいろなシーンで大活躍してくれそうです!