インド紅茶専門店シルバーポット 楽お店

ギフト包装・ギフトカードご希望の方はこちらから 配達日時等、配送に関するご指定はこちらから 楽天国際配送対象商品（海外配送） 詳細はこちらです 【送料無料】インドから厳選の紅茶をお届け中♪おうちで美味しいティータイムを！そのほかプチギフト/ミニギフト/バレンタインデー/ホワイトデー/お誕生日/結婚祝い/出産祝い/内祝い/結婚祝いなどにいかがでしょうか♪ インド紅茶専門店シルバーポットTOPページ　＞　紅茶セット　＞　当ページ チャイ作りは簡単！ * I LOVE CHAI * シルバーポットでは濃いめの煮出しミルクティーのことをチャイとご紹介しています。 小鍋でサッと煮出して、ミルクとお砂糖を混ぜるだけ。 インドの地域や家庭によってはスパイスを加えて、オリジナルの味わいを楽しんでいます。 「本場インドにいかないと、飲めないでしょ？」 なんて思われがちですが、実はご自宅でも簡単に出来てしまうんですよ。 当店ではプレーンなチャイから創作チャイまでいろいろご紹介していますが、このセットでは ・ 「チャイ」向き茶葉の中でも最もポピュラー且つ基本的なアッサムCTC茶葉と、 ・スパイスを加えた「マサラチャイ」、 ・さらに便利なティースプーン、大きな茶漉しをセットにしました。 あとは小鍋とお水、牛乳、お砂糖お気に入りのマグがあればOK！ 合言葉は「I LOVE CHAI！」 。そのコックリとした美味しさをご堪能ください♪ セット内容 上から泡立てたミルクをふんわり 載せればカフェ気分♪自分で作るチャイが一番美味しい。 そう実感していただくための セットです♪ ◆マサラチャイ(70g) アッサムCTCとジンジャー、シナモン、カルダモン、月桂樹、クローブ、5種スパイスを絶妙なバランスでブレンド。 エキゾチックでスパイシー、それでいて甘く上品な香り。 ＞＞ 茶葉・その他の詳細はこちら ◆'08アッサムCTC・ルンガゴラJ茶園（100g) 口に含んだ途端「ぱあっ」とアッサムの香りが駆け抜け、どっしりとしたコクが広がります。 香り・コク・甘さのバランスが絶妙！安定感のある特濃チャイ、毎日楽しめること間違いなし！ ＞＞ 茶葉・その他の詳細はこちら ◆茶漉しELサイズ た〜っぷりチャイを作るのにぴったりの茶漉しExtraLargeサイズ♪ と〜っても目が細かく、どんなに小さい茶葉・スパイスも通しません。 滑らかな美味しさ実現！ ＞＞ その他の詳細はこちら ◆ティースプーン さくっとすくって軽く大盛りになるくらいが約3gです。いつも同じ量の茶葉を使って、ブレの無い安定した味わいをお楽しみください。 ＞＞ その他の詳細はこちら ※在庫によっては、急きょ、内容が変わる事もございます。何卒、ご了承くださいませ。 　　どうしてチャイの茶葉はコロコロしているの シルバーポットのチャイはアッサムCTC茶葉を使っています。CTCとはCrush （潰す）、Tear（裂く）、 Curl（丸める）の略。こういう風に作られるため、コロコロっとした茶葉になるのです♪インド紅茶で最も生産量の多いアッサムは、その大半がこのCTCに製造されます。 チャイ（煮出しミルクティー）： 茶葉6-9gに対し水200cc、牛乳150ccです(2〜4人分)。小鍋に水と茶葉を入れ、一煮立ちさせます。牛乳＆お砂糖(10〜12g)を入れ、もう一煮立ち。 しっかり甘いのが美味しい♪ こんな楽しみ方も： リーフティーと同じ入れかたでも楽しめます。さっぱり味で楽しみたいかたにオススメ。 茶葉3gに対して熱湯200cc、蒸らし時間2〜3分。 ストレートティーorミルクティーでも美味しい。 さらに詳細はこちらから。＜基本編＞、＜ミルクティー編＞★

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ギフト包装・ギフトカードご希望の方はこちらから 配達日時等、配送に関するご指定はこちらから 【送料無料】♪ティーバッグ♪厳選紅茶のギフトセット(プチ・ギフト/ミニ・ギフト)。バレンタインデー/ホワイトデー/お誕生日/結婚祝い/出産祝い/内祝い/結婚祝いなどにいかがでしょうか♪ 人気者ジンジャー・チャイが 昔懐かしい飴玉スタイルになった「ジンジャー・チャイ飴(通常版)」。 紅茶のハリのある香りとジンジャーの優しいアクセントがポイントでしたが、 「もちょっと、ジンジャーが効いたのも作って〜」 っとのリクエストもたくさんいただきまして、 私、飴を作ってくださる 職人さんに電話してみたんですね。 私：あの〜、ジンジャーの量を 　　もっと増やしていただく事って可能でしょうか？ 職：う〜ん、どの位？？私：えっと、例えば今の3倍！職：Σ(￣□￣;)　3倍！？　どんだけ〜！！　　簡単に3倍といってもね、 　　飴は一度大変な高温になったものを 　　冷ます工程があるから　　あんまり生姜を多くしちゃうと　　途中で焦げちゃうんだよ。　　難しいな〜私：そうですかぁ。。。　　じゃぁ、せめて2倍！2倍はどうですか！？　　なんとかお願いしますっ職：よし、わかりましたっ　　じゃ、2倍に挑戦してみるよっ 　　楽しみに待ってて〜 という訳で出来上がったのがジンジャー含有量2倍の飴！ 2倍！と聞くと「すごく辛いのだろうか…」とちょっと心配になりますが そこは流石職人さん☆ 紅茶・生姜の自然なやわらかさマロヤカサもきちんと残しつつ♪ といった感じでしょうか。 ビリビリビリ〜！という感じではなくて、チョイ濃いめな美味しさに仕上がりました♪ 職人さん曰く 「これ以上生姜多くしたら、紅茶の風味が飛んじゃうよっ」というギリギリのライン。 ぴりりっと元気になる美味しさ、 よりスパイシーな味を 求めていた皆様にも きっとお楽しみいただけるハズ〜♪ ぽかぽかジンジャー・チャイが 「持ち歩き」できるようになった気分です！ 「疲れた〜…」 「ごほっ。ノドが〜(￣〜￣;)」 なんて時や 「ここ一番の勝負！」「気合！」 なんてときにいかがでしょうか♪ 商品名 ジンジャーチャイ飴 原材料 砂糖・水飴・紅茶・全脂粉乳・ジンジャーパウダー 内容量 30個 賞味期限 2009年7月 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 開封後は、冷暗所に保存の上、お早めにお召し上がりください。 【ジンジャーの濃さにつきまして】ジンジャーの使用量は2倍のレシピですが、手作りのため、ジンジャーの混ざり具合が飴玉によって異なり、濃淡がある場合がございます。あらかじめご了承くださいませ＜(_ _)＞

ギフト包装・ギフトカードご希望の方はこちらから 配達日時等、配送に関するご指定はこちらから 楽天国際配送対象商品（海外配送） 詳細はこちらです 【送料無料】インドから厳選の紅茶をお届け中♪おうちで美味しいティータイムを！そのほかプチギフト/ミニギフト/バレンタインデー/ホワイトデー/お誕生日/結婚祝い/出産祝い/内祝い/結婚祝いなどにいかがでしょうか♪ インド紅茶専門店シルバーポットTOPページ　＞　フレーバーティー　＞　当ページ フレッシュな空気が清清しい朝の庭。 晴れた日の主役は、 陽の光をうけて、きらきらと輝くバラの花。 その、みずみずしく清らかな香りが 一日の始まりを告げています。 ………… ここでご紹介させていただくのは 朝摘みのバラをイメージしたオリジナル・ローズティー、 「モーニング・ローズ」！！ ベースの茶葉は南インド産ニルギリ紅茶と インドを代表する豪奢な茶葉・ダージリン紅茶。 茶葉本来の香気と美味しさを最大限に活かすために ローズの香りはごく淡〜く添えて、ふんわりと。 たくさんの花びらを持つ、という意味の ケンティフォーリア系ローズで 贅沢に飾りつけしました。 朝露のような心洗われる透明感と ほんわり丸い余韻は厳選茶葉ならでは。 柔らかで、どこか、はかなげだけれど しっかりと芯のある存在感。 一人だけのリラックスタイムにもぴったりな紅茶、 優雅なひと時をお届けいたします！ 【美味しい淹れかたの目安】 茶葉3gに対して熱湯200cc、 蒸らし時間2〜3分が目安です。 基本的にストレートティーで。 アイスティーもすっきり美味しい！ 美味しい淹れかたはこちらもご参照ください。 *風味・品質を保つために底の方に脱酸素材を入れて梱包しております。 このため、外装が固くなった状態で届きますが、品質には問題ございません。

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ギフト包装・ギフトカードご希望の方はこちらから 配達日時等、配送に関するご指定はこちらから 楽天国際配送対象商品（海外配送） 詳細はこちらです 【送料無料】インドから厳選の紅茶をお届け中♪おうちで美味しいティータイムを！そのほかプチギフト/ミニギフト/バレンタインデー/ホワイトデー/お誕生日/結婚祝い/出産祝い/内祝い/結婚祝いなどにいかがでしょうか♪ インド紅茶専門店シルバーポットTOPページ　＞　ダージリン・セカンドフラッシュ　＞　当ページ セカンドフラッシュとは： 紅茶のシャンパンと称されるダージリン・ティー。香り高く、透明感ある味わいは他に類をみず、 希少性・群をぬく高価な取引価格は、紅茶の王様と呼ぶにふさわしい。 ヒマラヤ山麓で、150年以上も前にイギリス人開拓者たちによって開かれた産地ダージリンは、 春・夏・秋年3回の旬を迎え、毎期、華やかに紅茶市場を賑わせます。 5下旬-6月頃に摘まれる夏摘み紅茶、それがセカンドフラッシュ。 華やかさを極める香りは、ダージリン・ファンの心を捉えて放しません。 1885年に開かれたキャッスルトン茶園は カーシオンバレーと呼ばれるエリアに広がり、 その名声を支えてきた伝統的な中国種の茶樹は 標高915〜1830メートルにまたがって茂ります。 元々は違う名前でしたがカーシオン・バレーに まるでお城(Castle＝キャッスル)のように 瀟洒な建物が建てられた事から 「キャッスルトン」と呼ばれるようになったのだとか☆ ……… さて、夏摘み期の「マスカテール」と呼ばれる 果実のように甘く、力強い香りは 実はすべてのセカンドフラッシュにあるものでなく、 良質のマスカテールを安定して期待できる茶園は 数えるほどしかありません。 その筆頭に上げられるのが、 ここでご紹介するキャッスルトン茶園。 他では作れないような力強くフルーティーな香りは Only Oneな美味しさです！ とはいえ、キャッスルトン茶園といえども 全てのセカンドフラッシュが マスカテールという訳はもなく、 また、この茶園のマスカテールだからといって 常に素晴らしいとも限りません。 その年の出来や傾向を見ながら、 一定のクオリティー以上のものを 確実に選びぬくことが求められる、 ある意味、私たちにとって 一年で一番チャレンジングな買付けです(^^; という訳で5月にダージリンを訪問した際も キャッスルトン茶園を訪れ 『ぜひぜひシルバーポットに、この茶園自慢の マスカテールを送ってくださいっ』　 と頼み込み、確かな手ごたえを感じつつ帰国！ 「ふふふ、これで今年も素晴らしい紅茶が来るだろう♪(￣m￣)」 と安心して待っていたのですが、 「よし、ちょうど今から来週くらいが クオリティーのピークだろうな〜、楽しみ！」 と思っていた矢先にストライキの報告。。。 がーん。。。 (春の終わり頃からダージリンはやや不安定) 一時はどうなるか、と心配しましたが 紅茶運に恵まれ、なんとか スト直前に作られた逸品を手に入れる事が できましたっ(＞▽＜) 今年も、とにかくラッキーなシルバーポットです♪ ご紹介するDJ142は恐らく、 キャッスルトン茶園の今年の最高峰の一つ、 昨年の夏摘みが 王者のような威厳のある雰囲気だったのに対し、 今年はどこか優しい表情で、 女性的とも言える繊細な透明感と優雅さ。 やや緑がかったウッディさがパッと広がり、 ふわり、ハニーのように甘い香りが浮き上がり ふわふわと広がる間に フルーティーなアクセントがきらりと 顔を覗かせます♪ 贅沢気分になるセカンドフラッシュ、 今年も多くの皆様にお楽しみいただけますように☆ ●茶葉について： グレードはFTGFOP1。FTGFOP=Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe。 夏摘みらしい濃い茶の茶葉に芯芽も入ります。 毎年の事ながら、見ためは大変に地味な茶葉ですが 力強い美味しさが秘められています。 ●美味しい淹れかた： 茶葉3gに対して熱湯200cc、蒸らし時間は3分ほど。ストレートティーでお楽しみください。 シルバーポット流、美味しい淹れかた もご覧下さい。

ギフト包装・ギフトカードご希望の方はこちらから 配達日時等、配送に関するご指定はこちらから 楽天国際配送対象商品（海外配送） 詳細はこちらです 【送料無料】インドから厳選の紅茶をお届け中♪おうちで美味しいティータイムを！そのほかプチギフト/ミニギフト/バレンタインデー/ホワイトデー/お誕生日/結婚祝い/出産祝い/内祝い/結婚祝いなどにいかがでしょうか♪ インド紅茶専門店シルバーポットTOPページ　＞　セイロン紅茶　＞　ウバ・ハイランズ茶園(当ページ) インド洋に、 涙のしずくのように浮かぶ島国スリランカ。 「スリ」＝「光輝く」、 「ランカ」＝「島」を意味するとか。かつてはコーヒーの栽培が盛んでしたが、 19世紀後半から紅茶栽培に切り替わり、 現在では世界最大級の紅茶輸出国。 その紅茶は旧国名の名残で 「セイロン紅茶」として親しまれています。小さな島ですが、産地標高によって ハイグロウン(1200m以上)、ミディアムグロウン(600〜1200m)、ローグロウン(600m以下)と3つの産地に別れ、 それぞれに特有の味わい・香りの紅茶が作られます。 それぞれインド紅茶にはない個性が魅力なのですが 特に私の心を捉えて離さないのが、ハイグロウンの雄、ウバ。 6〜9月頃に吹く乾いた季節風、強い日差しと少ない雨、 寒暖の差によって7月〜9月頃に「メンソール風」のなどと表現される鮮やかな香りの紅茶が生産されるのです♪ 今年も、光輝く南の島から 鮮烈な香りを放つ紅茶たちが到着いたしました！！ ウバを代表する茶園といえば、このウバ・ハイランズ。毎年入荷するお気に入り茶園です。 今年8月に訪れた時はなかなか良い香りが出ているものの 荒っぽい渋みの方が 目立つ気がしましたので買い付けはせず、産地と密に連絡を取りながら納得の紅茶を待つことに。 『あまり機械で 圧力をかけすぎない茶葉にしてね、香りは鮮やかだけれども優雅な感じが理想的、 渋みも適度なものが、いいの』 などなど、 いろいろ念を押しつつ帰国したのでした。 ウバハイランズ茶園、早朝の製茶工場 シーズン中は気温の低い深夜から早朝にかけて 製造が行われます。 今年も昨年に続き、天候不順のためか、 なかなか思い描く香りに出会えずに居りましたが 9月も半ばに入りようやく「これは！」と思う紅茶が登場！ ハーブを入れたの？と思うような爽快な華やかさ。 いかにもこの茶園らしい まっすぐなメンソール風アロマに 切れのあるスッキリとした味わい。 飲むと、茶園の、夏の光景が鮮やかに蘇り 即「今年は、このお茶にしよう！」 と決定したのでした。 ミルクティーにしても その爽快な香りは消えることなく、 むしろ渋みが甘みに変わることによって いよいよ爽快な香りがクッキリとしてくる感じ。 さすが、ウバ・ハイランズ！拍手ものの美味しさをお届けしますっ 【　茶葉について　】 さらさら、細かめの BOP(BrokenOrangePekoe)タイプ。 【淹れかたの目安】 茶葉3gに対して熱湯200cc、蒸らし時間3分に淹れればミルクティーにもピッタリ。 茶葉3gに対して熱湯300cc、蒸らし時間2分と軽めに淹れれば、ストレートティーでもOK。 華やかな香りの中に、自然な甘みも感じられて 気持ちが元気になる紅茶です。

ギフト包装・ギフトカードご希望の方はこちらから 配達日時等、配送に関するご指定はこちらから 楽天国際配送対象商品（海外配送） 詳細はこちらです 【送料無料】インドから厳選の紅茶をお届け中♪おうちで美味しいティータイムを！そのほかプチギフト/ミニギフト/バレンタインデー/ホワイトデー/お誕生日/結婚祝い/出産祝い/内祝い/結婚祝いなどにいかがでしょうか♪ インド紅茶専門店シルバーポットTOPページ　＞　フレーバーティー　＞　当ページ 冬によく合う「和」な香り、と言えば やっぱり「ゆず」ではないでしょうか。 他には無い、そのうっとりするような香りを 紅茶で表現したくて、 ずーっと試行錯誤してきましたが ようやく納得のフレーバーティーが完成！ とびっきりプレミアムな柚子の香りを使用、 そのためにやや贅沢プライスと なってしまいましたが 柚子の皮をピッとむいた途端広がる あのウットリするようないい香りが 鮮やかに立ち上る逸品です♪ 美味しさを支えるのは、 厳選の紅茶。 ここでも、南インド産ニルギリが大活躍！ もともとどこか柑橘を思わせる香りのある紅茶、 その軽やかでのびやかな美味しさが ゆずフレーバーを活かしています。 ふわふわと広がる柚子と紅茶の香り… 冬の里山に、温かなひだまり、 木になったゆずの実が ほんわか山吹色に照らされる光景が 浮かびます♪ 和の香りに 「ふぅ〜」と幸せなため息つくティータイム、 寒さで凍えた心もゆるゆるとほぐれる、 ジャパネスクな香りをどうぞ♪ 【茶葉について】 厳選ニルギリを使用。 鮮やかな柚子の香りを添え、 マリーゴールドで飾りつけ。 【美味しい淹れ方の目安】 茶葉3gに対して熱湯200cc、 蒸らし時間2.5〜3分ほど。 基本的にストレートティーがおススメ☆ 暖かくなったら アイスティーでも、どうぞ♪ シルバーポット流：美味しい淹れ方も ご参照ください。 ◆風味・品質を保つために底の方に脱酸素材を入れて梱包しております。このため、外装が固くなった状態で届く事がありますが、品質には問題ございません。

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